czwartek, 23 sierpnia 2012

(vegan) proste ciasteczka owsiane

Naszła mnie chęć na ciasteczka owsiane. Dawno nie jadłam. Uprzedzam jednak, że znikają całkiem szybko. A! Z poniższych proporcji wychodzi 12 ciasteczek. 
No i są bajecznie proste. Nie mają prawa się nie udać :-)

CIASTECZKA OWSIANE
  • 3 łyżki oleju
  • 1 szklanka płatków owsianych 
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • pół szklanki mąki żytniej (można użyć innej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • pół szklanki zimnej wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z połowy limonki (nie miałam cytryny)

Nagrzać piekarnik do 200°C.

Do garnka wlać olej. Gdy będzie ciepły: wsypać płatki owsiane wraz z cukrem.
"Podsmażać" kilka minut.  
Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Chwileczkę podgrzewać, dobrze zamieszać i dolać wodę. 
Zdjąć garnuszek z ognia. Dodać oliwę oraz sok z limonki.

Formować okrągłe ciasteczka i piec ok. 20 min.

P.S. - Z dzisiejszej porcji zostało mi już tylko 5 sztuk... Ups.

Oryginalny przepis pochadzi stąd: KLIK! (przy okazji dodam zdjęcie i ocenię, bo nie ma jeszcze zdjęć na puszce hehe);



4 komentarze:

  1. Wyobrażam sobie, że są pyszne, ALE ja skończyłam z pieczeniem czegokolwiek w takim stylu, bo pochłaniam od razu, nie mogę przestać, żadnych przekąsek, bo tylko d rośnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kradnę przepis! Dodam suszonych owoców i jutro będę objadać się pysznymi ciasteczkami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smacznego! :-D
      Ja ostatnio robiłam jeszcze z kakao, ale mi nie pasuje taka wersja.
      Za to z owocami bajecznie :-D Tylko uważaj, bo są uzależniające ;-)

      Usuń
  3. Już miałam biec do kuchni i szykować składniki...ale jak przeczytałam o tym, że są uzależniające to zastanawiam się czy moja waga wytrzyma :P

    OdpowiedzUsuń