AKCJA KULINARNA: kasza gryczana :-)

Zapraszam wszystkich do akcji z kaszą gryczaną w roli głównej.
Dania główne, desery, śniadania, kolacje, napoje... wszystko mile widziane :-)
Jedyny warunek: przepis ma być wegański.
Zapraszam do dzielenia się dobrym smakiem! :-))

Kilka słów o kaszy gryczanej...

Kasza gryczana jest bogata w białko o wysokiej wartości odżywczej:
- lizyna odpowiada między innymi za wchłanianie wapnia, koncentrację oraz łagodzenie objawów przeziębienia;
- tryptofan z kolei pomaga przy wytwarzaniu serotoniny i melatoniny, czyli hormonu szczęścia i hormonu odpowiadającego za zdrowy sen;
Poza tymi białkami, w jej składzie znajdują się także witaminy: B1 i PP, odpowiadające w organizmie za regenerację systemu nerwowego i regulację poziomu cukru we krwi.
Kasza gryczana zawiera także żelazo, magnez, potas i wapń.

No to do dzieła! ;-)