Wypróbowane: szybka sałatka buraczana :-)

http://potrawypolgodzinne.blogspot.com/2012/07/buraczki-na-surowo-i-warzywa-na-parze.html

Przepis zasługuje na absolutne brawa! Jest prościutki, do tego szybki... A efekt pyszny.

Super! 

Ja wprawdzie nie dodawałam soku z pomarańczy (nie czułam potrzeby)... no i sałatka stała sobie w lodówce dłużej niż te pół godziny... Ale tak czy owak była pyszna.

• 1 obrany burak - pokrojony na cieniuśkie plasterki,
• 2 ząbki czosnku - posiekane
• połówka cebuli - pokrojona w półplasterki
• spora garść posiekanej natki pietruszki
• kilka wydrylowanych wiśni
• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 1 łyżka oliwy
• sól
• mieszanka pieprzów kolorowych 

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam w miseczce, po czym wstawiła do lodówki, by zmiękły i przesiąknęły sobą ;-)