Do pewnego stopnia recenzja: "Wegańska bogini w kuchni"

Zamarzyła mi się odlotowa książka z przepisami... Przeczytałam recenzję "Wegańskiej bogini" i doszłam do wniosku, że może być to naprawdę fajna i wartościowa pozycja. I teoretycznie tak...

 

Książka dotarła do mnie wczoraj (a raczej to ja podreptałam do salonu empik, by ją odebrać) i ogólnie lekko się czyta... rzeczywiście fajne przepisy... ale bardzo dużo jest "zastępowania" mięsa tj. parówki sojowe, wędlina sojowa, mięso sojowe... Jakby inne rzeczy nie istniały. I tu się zgodzę z veganpopcousine, książka jest bardzo na realia amerykańskie. Bo wiele z produktów tam wymienionych - jest łatwo dostępnych dla przeciętnego Amerykanina (wiem z autopsji). Ja będę musiała wiele przepisów albo "przeinaczyć" albo wymyślić zamienniki (no tak, nic nowego, wiem ;-) )... 

Nie wiem, może dla osoby, która dopiero rozpoczyna przygodę z weganizmem, to faktycznie jest dobra lektura, ja się odrobinę zawiodłam ;-)
Ale są też plusy! Kilka przepisów (o których istnieniu przez lata zapomniałam) teraz mam wydrukowanych i mogę sobie korzystać! Także super :-)